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2008.09.28 (Sun)

青とうがらし

やおやのおじさんが「すごく辛いよ!」というので、投売りだった一山50円の青とうがらしを買いました。
08_09_28.jpg
開いて種を出し、フライパンで乾煎りしてしょうゆ漬けに。

以前長野に住んでいたときに、大家さん(奥さんを指します)のだんなさんが「焼いてると目や鼻が辛くてたいへんなんだぞ」と言って作っていました。
みんなで焼肉をして、うちがこの青とうがらしが辛くておいしい!と食べていたのを「こいつらおかしいんじゃないか?」と言っていたっけ。
今日はうちのダンナがお風呂上りに「カプサイシンが残ってる」と、指が熱くてたいへんなことになったようです。保冷剤をにぎってました。

おいしいしょうゆ&青とうがらしになるといいな。
EDIT  |  22:19  |  日記  |  TB(0)  |  CM(2)  |  Top↑

*Comment

オイシそうではないですか~。
辛いの好き(^^)
急に寒くなって、実家のにゃんこが恋しいです。
あいつら、あたたかいからな~(笑)
同居人も大の猫好きで、年取って家にいれるようになれば、5匹は飼おうと計画してます。外で遊びまわれる田舎で。ああ。宝くじ当たればすぐ実行できるな~オータムジャンボ…
卯茶 |  2008.09.29(月) 13:32 |  URL |  【コメント編集】

v-535卯茶さん
( =①ω①=)フフフ これはとびきり辛い青とうがらしを使うとすごーくおいしいんですよ~。
野菜炒めにも使えるし万能調味料なのです。

安全にネコを外に出せる環境っていいですよねー。
夢のまた夢だけれども。
同じく宝くじ当たらないかなぁ!
totori |  2008.09.29(月) 17:54 |  URL |  【コメント編集】

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