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2012.10.13 (Sat)

あの暑さはどこへ

涼しいどころか寒いくらいになってきました。

空もすっかり秋の気配。
10_13-1.jpg

アカスジキンカメムシの幼虫。
10_13-2.jpg
ぼけちゃってるのが残念。
触角が青くてきれいで、背中の模様が大口開けて笑ってる顔に見えて面白いです。
ムシが大丈夫なら、ここ見てね。
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2012.10.05 (Fri)

久々のウォーキング

深大寺まで行ってきました。

途中にある動物病院のマーク。
12_10_05-1.jpg
院長の子供が描いたんだろうか…
いろんな動物を扱ってます、というアピールにはなっているかも…

深大寺の境内にいたカナヘビ。
12_10_05-2.jpg
とてもスリムできれいでした。

植物園も好きですが、水生植物園も好き。
12_10_05-3.jpg
遊歩道を横切るように大きなクモの巣がありました。(写真中央ちょい下付近)
ちょっと大きな穴が開いちゃってる。補修がんばれ!

彼岸花が満開で、カメラを持った人がたくさんいました。
12_10_05-4.jpg
植物園ではなく、近所にこんな風景がほしいです。

そばの花も満開。
12_10_05-5.jpg
ここのそばの花は全部白なのね。

パンパスグラスもゴージャス。
12_10_05-6.jpg
だけど、お月見って風情じゃないよね。
お月さまにはやっぱり日本のススキが似合うなー。

帰りは最寄りの駅まで40分ほど歩いて、電車で帰宅しました。
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2012.10.02 (Tue)

塩麹(仕上がりまで追記していきます)

塩麹があと少しで終わるので、新しい塩麹を仕込むついでに、今回はしょうゆ麹も作ることにしました。

麹500g。
濃口しょうゆ750cc+250cc。
12_10_02.jpg

塩麹は、麹500gに塩150g水750cc+250cc。

今回はどんな塩・しょうゆ麹になるか楽しみです。
EDIT  |  19:40  |  覚書き  |  TB(0)  |  CM(0)  |  Top↑

2012.10.01 (Mon)

台風過ぎて

今日は暑い一日でした。

おととい茨城県産の栗が1kg380円だったので、昨日久しぶりに渋皮煮を作りました。
10年ほど前作ったときと同じようにお茶の葉で渋抜き。
だけど、渋が抜け切れなかった…

10_01-1.jpg

渋いよー。
前は何回かリピートで作ったけど、毎回おいしかったのになー。
仕方ないので、今日渋皮を剥きました。
それを使ってパウンドケーキを焼こうと思ったのですが、なんとなくバナナブレッドに変更。

10_01-2.jpg

2本焼いたのでしばらくの朝ごはんとおやつになりそうです。

先週カ○ディで買ったジャムがすんごくおいしいの!
マンゴーとパイナップルとパッションフルーツが入っていて、糖度41%。
つけて食べるのだー
EDIT  |  17:24  |  日記  |  TB(0)  |  CM(0)  |  Top↑
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